CAMBUSE

Quelle en est donc l'ethymologie ?

D'aucuns diront qu'il serait issu du latin Camum (bière) - où même de Can (bidon, en anglais).
Cela est très académique sans doute, mais d'où viendrait le suffixe Buse ?
Peut-être de Bauge où l'on buvait le Camum et, apprenons que l'endroit où l'on fabriquait autrefois la bière s'appelait Cambage.

Le cambusard signifie simplement le vin de la cambuse, autrement dit Le pinard du matelot.